酵素を含む食品は?

【酵素を含む食品はこんなにたくさんある】酵素サプリを使用しなくても、酵素は食品からも摂ることはできます。
とは言え、酵素には実に多くの種類がありますから、それらを満遍なく摂取するためには、できるだけ多くの種類の食品を食べることが必要です。
では酵素をふんだんに含んでいる食品にはどのようなものがあるのでしょうか。
<酵素を含む野菜類>キャベツ、レタス、セロリ、ニンジンなど。
<同・果物類>バナナ、アボガド、キウイ,パパイヤ、マンゴなど。
<同・発酵食品類>味噌、醤油、納豆、漬物など。
この他にも酵素はあらゆる食品に含まれています。
とは言え、酵素は熱に弱い性質がありますから、食事で酵素を摂る際には、加熱されていない生の状態のものを食べることを忘れてはいけません。